Para beber – Yes We Cook!

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Nederburg: a maior e mais premiada vinícola da África do Sul

maio 5, 2016

Faz tempo que a África do Sul está na minha lista de lugares a conhecer… E depois de ter ido para a Ásia nas últimas férias, quem sabe esse não seja meu próximo destino? Enquanto isso, vou explorando e pesquisando mais sobre o que a região tem a oferecer. Sim, eles têm bons vinhos e … Continue Lendo

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Os brancos (e tintos…) de Casa Blanca – Chile (parte 3)

abril 29, 2016

Nessa viagem descobri que a oscilação térmica é muito mais favorável para brancos que para tintos e por isso, localidades próximas ao mar são muito mais indicadas para essas uvas brancas. A vinícola Casa Blanca pertence ao grupo Santa Carolina. Essa vinícola não é aberta ao público, mas vale conferir essas fotos, já que eu … Continue Lendo

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Vinícola Santa Carolina – Chile (parte 2)

abril 22, 2016

Continuando a minha viagem para o Chile na semana passada, ainda cheia de lembranças. A vinícola completou 150 anos e realmente me surpreendeu positivamente. Apesar de os rótulos mais conhecidos aqui no Brasil serem os reservados, eles possuem “vinhaços” também, daqueles de guarda, para se esquecer na adega por muitos anos e suspirar quando for … Continue Lendo

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Santa Carolina: uma vinícola linda, com vinhos inesquecíveis (parte 1)

abril 17, 2016

Semana passada fui convidada pela vinícola Santa Carolina do Chile a uma viagem inesquecível: conhecer não apenas seus lindos vinhedos, mas também provar vinhos sensacionais, que não conhecia, de sua produção. Depois de tantos dias, posso dizer: são realmente incríveis! A viagem durou alguns dias, tenho muito a compartilhar, então dividirei em alguns posts… Começando … Continue Lendo

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Gambero Rosso: A Revista de Vinhos Italiana no Hotel Unique

abril 4, 2016

Hoje fui a um evento de vinhos daqueles que ficam na lembrança, no Hotel Unique, em São Paulo. A revista italiana Gambero Rosso trouxe mais de 60 dos melhores produtores de vinho da Italia. Foram muitos rótulos, difícil escolher por onde começar. Isso inclui inclusive o Sassicaia. Por causa da falta de tempo acabei não … Continue Lendo

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Dicas sobre sake e aonde comprar aqui no Brasil e em Tokyo?

janeiro 17, 2016

Quem me segue pelo Instagram @yeswecook já deve ter percebido como eu adoro essa bebida e como venho procurado aumentar cada vez mais o conhecimento a respeito. Claro que fica muito difícil por conta do idioma: decorar o nome de um rótulo para mim é impossível por conta das letras japonesas, mas quando gosto muito … Continue Lendo

Bodegas Bouza – Pedida IMPERDÍVEL em Montevideo

fevereiro 19, 2015

Adoro Montevideo, a cidade apesar de ser banhada pelo Rio de la Plata, tem toda aparência de uma cidade litorânea. E eu como carioca da gema (e com muito orgulho!) me derreto com esse tipo de paisagem. Mas confesso: apesar de ter alguns restaurantes favoritos por lá e gostar demais de alguns que já falei … Continue Lendo

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Dica de Livro: “Guia Prático do Saquê”

outubro 2, 2014

Estou numa fase de saquê! E quem me acompanha pelo Instagram @yeswecook sabe muito bem disso! Comecei a aprender há uns meses e já fui logo pela melhor parte: a harmonização. Aprendi algumas lições, comecei a comprar muitos e muitos saquês e praticar o paladar! Daí fui convidada para o lançamento do livro “Guia Prático … Continue Lendo

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Maison est Tombee e Zulu apresentam seus drinks da copa (cheios de histórias…)

junho 14, 2014

O Maison est Tombée ja é super conhecido pelos seus drinks. Seu mixologista Zulu é super premiado e mesmo antes de conhecer já tinha ouvido muita gente falar dos happy hours de lá (que agora que estou trabalhando no Itaim certamente vou conhecer em breve hahaha). Essa semana fui conhecer os drinks que ele criou … Continue Lendo

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Enoteca Saint Vin Saint – minha dica pessoal para o dia dos namorados…

junho 5, 2014

Um lugar apaixonante, acho que essa é a melhor forma de definir essa enoteca que descobri há pouco tempo, na área entre Vila Olímpia e Vila Nova Conceição (desde que me mudei para sampa esqueci um pouco o conceito de bairros que no Rio é super delimitado). AMEI, muito mesmo, tudo por lá…. E demorei … Continue Lendo

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Whisky Glenmorangie no novo bar Rooftop

abril 5, 2014

Antes de começar o post preciso dizer: não sou das maiores conhecedoras de whisky, e um bom motivo para isso é de não ser das minhas bebidas favoridas. Mas como boa curiosa que sou, sempre gosto de aprender e principalmente PROVAR sabores diferentes. Daí eu ter ido conhecer o novo espaço Rooftop que fica em … Continue Lendo

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Caju Amigo – para o carnaval!!!

fevereiro 17, 2014

Carnaval está se aproximando… Daqui a algumas semanas serão dias de descanso para alguns (meu caso) e de alucinação e insônia para outros. Mas vamos combinar que nos dois casos os drinks são super bem-vindos (e quanto mais gelados e refrescantes melhor!). E é uma das épocas do ano que me dou ao luxo de … Continue Lendo