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quinoa

Risoto de Quinoa

Quinoa é desses alimentos de casas de produtos naturais (encontrado também em supermercados, nas sessões “naturais”) e a própria embalagem traz a seguinte informação: “A Quinoa é considerada um alimento completo. Contém aminoácidos essenciais, quantidades significativas de fibras, ferro, cálcio e vitaminas se comparada a outros tipos de cereais” e por isso está conquistando cada … Continue Lendo

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rostie

Batata Rösti

Essa é mais uma receita típica da Suiça e na minha opinião uma das melhores maneiras de se preparar uma batata (ok, vamos deixar de lado o quesito calorias). Combina com vários pratos, mas vai bem principalmente com carnes. Já vi vários restaurantes especializados, com recheios variados, desde queijo até strogonoff. Isso vai de acordo … Continue Lendo

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