Evento Gin Hendrick`s

Eu confesso que não sou conhecedora de gin nem mesmo fã da bebida, mas quando recebi o convite (considerado por muitos o melhor gin) para degustar drinks e conhecer o embaixador mundial, David Piper, não pensei duas vezes. Até porque precisava provar dessa marca, que tem um sabor único.

Entre os inúmeros ingredientes, estão 11 espécies de ervas botânicas, como sementes de coentro (evocando gengibre, limão e sálvia), vindas do leste europeu e Marrocos. Contém também bagas de zimbo da Itália, que fornece um sabor picante/agridoce; raizes de angélica doce, importadas da França e da Bélgica; e raizes de lírio fiorentino, envelhecidas por mais de 3 anos e que ajuda a misturar todos esses sabores. Além disso, notas de rosa e essência de pepinosão acrescidos em seguida, gerando um sabor único e posso garantir após provar: MUITO aromático.

Os sabores são claramente sentidos na degustação. Começamos provando a bebida pura, para sentir tais sabores. E de fato surpreendeu de tão aromático: o toque cítrico e apimentado domina a boca. Sem comparações com outras marcas!

Em seguida, David ensinou também as dicas para preparar um bom gin tônica e explicou a diferença entre países: na Espanha por exemplo, onde é super difundido, a proporção de gin para água é muito maior. No caso de Hendrick`s, ao invés de limão coloca-se uma rodela de pepino no drink. É super simples: um copo transbordando de gelo, cerca de 50 ml de gin, e o resto de água tônica (proporção em média de 1:2) e uma rodela de pepino.Ele também passa pepino pela haste da taça, para que os dedos também fique com o aroma ao degustar, interessante, né?

Conceito sobre gin refeito! Só que de agora em diante, só tomo Hendrick`s rs. O problema é que não se encontra em qualquer lugar. Atualmente só é vendido no Rio e São Paulo, em restaurantes do grupo Fasano, Astor, Mr. Lam etc e em lojas especializadas como Santa Luzia e Empório Santa Maria. Não vendem nada pela internet… Uma pena!