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Como Fazer Nhoque (com charme…) – e mais um concurso!!!

Pois é, até o simples nhoque feito em casa mesmo, aquele com sabor de comfort food, que nos lembra a casa da avó, pode ter seu charme e toque especial! Vi há um tempo atrás esssa “tabuinha” pela internet e adorei! Sim, dá para usar um garfo com o mesmo processo que fica lindo também, mas … Continue Lendo

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Como Fazer Carne Moída?

Continuando a série de comidas básicas para o dia-a-dia para minhas amigas recém casadas, hoje é dia de carne moída. Não tem mistério algum, simples de fazer e uma receita deliciosa para o dia-a-dia. Pois é, nas receitas mais básicas que vemos a diferença de um bom tempero, e isso vale para tudo: arroz, feijão, … Continue Lendo

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Básico I – Como fazer estrogonofe (ou Stroganoff?) ?

Parece simples (e é!), mas até mesmo um dos mais tradicionais pratos de dia-a-dia podem ganhar um toque de sofisticação e surpreender, simplesmente pois o básico não precisa ser básico. Aqui no Brasil o nome se “abrasileirou” e virou estrogonofe, mas independente do nome, é um prato certeiro: poucas pessoas não gostam. E sim, seguindo o nome … Continue Lendo

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