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Pão Caseiro Recheado

Como comentei nesse post AQUI, não tenho o hábito de preparar pães em casa. Não só pelo trabalho que dá, mas por achar que o que compramos na padaria é uma delícia e não compensa tanto desgaste. Mas como já havia comentado: tudo tem sua primeira vez! E depois do sucesso que os croissants fizeram fiquei … Continue Lendo

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Sorteio – KitChef

Existem três modalidades de pessoas que não pisam em um cozinha: 1) As que não levam jeito por falta de prática e exatamente por causa disso acabam não colocando a mão na massa 2) Os que até levam jeito, mas por pura preguiça de separar os ingredientes e perder tempo, acabam desistindo 3) Os que … Continue Lendo

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Bolinhos Divertidos – para as crianças

Outro dia me dei conta que não tenho praticamente nenhuma receita direcionada exclusivamente ao público infantil. Por motivos óbvios: ainda não tenho filhos, não cheguei na tal fase de comida com caras de bichinhos, mas acho que faltava o toque infantil por aqui. Recebi da Editora Cooklovers o kit “Bolinhos Divertidos” que vem com o … Continue Lendo

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Presentinhos lindos da Canele Store

Vejam só que coisa mais FOFA esses potinhos que recebi da Canele Store. Vocês já devem ter percebido o quanto eu amo apresentar e servir pratos em porções individuais (também chamadas de finger food, ou comida para comer com os dedos). E claro, que também AMO coisas coloridas! Além de darem um ar moderno e sofisticado … Continue Lendo

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Receita de Polenta Cremosa com Gorgonzola e Cogumelos

Entãoooooo….. Acho que já perceberam que eu adoro polenta né?? Bem feita, claro! Porque mesmo o prato teoricamente mais simples possui seus segredinhos ( e eu já mostrei o passo a passo para uma bem cremosa nesse post AQUI). O principal é o preparo da polenta, mas claro que um molho especial faz toda a diferença… … Continue Lendo

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Salada de Rúcula e Batatas com Tagliata (filet selado)

Ok, estamos no inverno, época dos pratos quentinhos, de sopas, fondues e afins… Mas até mesmo uma saladinha pode ter seu charme no inverno. E se a tal saladinha tomar forma de prato principal? Eu particularmente adoro uma salada bem colorida e sinto falta quando passa um tempo sem um toque verde na refeição. Recebi … Continue Lendo

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My Mix Cereais – eu testei!

Dia desses recebi um convite interessante, para conhecer e testar o novo conceito de alimentação saudável totalmente voltado para o mundo virtual. Explico: a loja on-line My Mix Cereais entrega cereais personalizados na sua casa, com apenas alguns cliques. Funciona assim: Você entra no site e escolhe o tipo base para sua mistura. Eu por exemplo, escolhi … Continue Lendo

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Sorteio de uma Caçarola de Ferro (MARAVILHOSA) da La Grande Maison

Que eu AMO chegar em casa e ter um presentinho gourmet me esperando, não é novidade para ninguém. Muitas vezes eu recebo mimos que nem mesmo estava planejado, é uma delícia. Só que essa semana recebi um que me surpreendeu ainda mais, uma caçarola La Grande Maison, não só por que eu (e todos os … Continue Lendo

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Croquetes de pupunha com molho de limão – Brasileiríssimo!!!

Sabe aqueles pratos que ficam tão bons e surpreendem tanto que fica difícil tentar explicar? Então… Vamos pelo início, faz um tempo que sonho com esse livro da chef Morena Leite, o “Capim Santo” que traz receitas do jeito que eu gosto: deliciosas e com toques inusitados. Na verdade são receitas que levam a tal … Continue Lendo

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Fotos dos Leitores / Presentinho

Mais uma sessão de fotos dos leitores, dessa vez enviadas pela Maria Virginia, que caprichou e fez logo duas! A primeira foi da Polenta Cremosa. Ficou lindona… A outra receita que ela fez foi a Berinjela a Parmegiana, que também está com uma cara ótima e deve ter ficado uma delícia! Adorei, as fotos ficaram ótimas, … Continue Lendo

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Arroz Doce Super Cremoso da Lena (e presentinhos…)

Estava sonhando em fazer esse arroz doce faz tempo. Desde que a super doceira Helena Gaspareto publicou a receita do “riz-au-lait” (como é chamado lá na França) super cremoso, inspirado em um dos melhores de Paris, eu não tive dúvidas que eu precisava tentar (e provar) essa delícia! E claro, aproveitando que o meu marido ADORA um … Continue Lendo

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Como fazer chocolate em casa?

Gente, vejam que luuuuxoooooo o super kit que recebi da Confraria Cook lovers. Para quem AINDA não conhece, a Cook lovers nada mais é que uma livraria gourmet (sim, apenas com títulos gastronômicos – e isso inclui vinhos, cão gourmet, sucos e por aí vai) que vende os melhores livros do mercado e kits como esse … Continue Lendo

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