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cupcakes

Cupcakes de Banana com Doce de Leite

Dia desses meu marido queria um doce à noite. Pediu brigadeiro gourmet mas eu queria fazer alguma das MUITAS receitas novas de doces que estou curiosa para testar (mas que pelo valor calórico acabo impedida de fazer todos os dias…). Na mesma hora lembrei dos cupcakes de banana que vi no blog Fette di Amore. … Continue Lendo

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divas

Curso Diva’s Chocolates

Sábado passado (antes de a gripe me derrubar de vez) fiz o curso da Simone Izumi de trufas e bombons. Descobri o site Chocolatria pela “blogosfera” e tenho certeza que todos, depois de olharem as delícias que ela faz por lá e as maravilhas que aprendemos no curso aqui nessas fotos, ficarão tentados a participar … Continue Lendo

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Vídeo Receitas Juninas – Canjica com Doce de Leite por Cecília Padilha

Vejam só o meu vídeo preparando uma canjica de doce de leite! Ficou deliciosa!O vídeo foi publicado no site de festas juninas da Yoki. Lá esses mostram diversas outras receitas para festas juninas, vale a pena dar uma olhada!

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Bolo Encharcado de Laranja, Amêndoa e Canela

Há um tempo atrás, nas minhas buscas pela internet, vi uma receita da Rita Lobo, do blog (delicioso) Panelinha, um bolo em que ela dizia: “Há mais de 15 anos testo receitas profissionalmente(…)dificilmente uma receita me surpreende. Bato o olho e já sei no que vai dar.(…)Ele é um bolo esponjoso e molhado – não, … Continue Lendo

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brigadeiro

Brigadeiro de fim de noite

Não podia deixar de colocar essa foto. Fim de domingo e a vontade de um docinho no final da noite bateu forte. Para começar bem a semana, um brigadeiro gourmet para não passar vontade. A receita você encontra aqui. Cobri com mini balls de chocolate de um lado e o granulado de chocolate suiço de … Continue Lendo

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Petit Gateau de Chocolate Branco com Limão Siciliano

Antes da receita, vejam que simpático o post que o Lucius do blog Blogs à parte fez sobre o YES we Cooking. Muito obrigada, adorei!A receita de hoje é de um outro blog amigo. Essa é outra que estava impressa e na listinha para ser executada o quanto antes, tirada do blog Alquimia da Cozinha. … Continue Lendo

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brigadeiro

Brigadeiro Gourmet

O feriadão foi agitado e super divertido. Não esqueci de escrever no blog, na verdade lembrava o tempo inteiro, tirei várias fotos, só faltou tempo para baixá-las, escrever e caprichar nos posts. Agora é hora de começar a colocar um pouco das comidinhas deliciosas desses dias. Bom para lembrar desses momentos legais para compensar um … Continue Lendo

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Cheesecake dia dos namorados

Ok, dia dos namorados é no dia 12, mas dado que sábado é dia 11, as comemorações podem começar um pouco antes, já que essa será a sobremesa de amanhã. Como somos só dois aqui em casa, não é um grande problema que já esteja partida. Essa é daquelas receitas do meu livrinho de criança, … Continue Lendo

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Torta de Peras Rangocamp

Como promessa é dívida segue a receita da torta de peras que preparei para o Rangocamp. Como já disse, o tema desse ano era churrasco e resolvi levar algo para a sobremesa. A torta na temperatura ambiente como foi servida é boa também, mas o ideal é servi-lá quente, com uma bola de sorvete de … Continue Lendo

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Mousse de Chocolate com Chumbinho

Essa mousse me lembra infância e Curitiba. A receita que comia na casa de uma tia não é exatamente essa, mas comer uma mousse de chocolate com chumbinho (um chocolate em forma de bolinhas bem pequenas com recheio crocante, que lembra mesmo um chumbinho) só mesmo na casa dela. A mousse é uma delícia pois … Continue Lendo

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Patisserie des Reves

Uma dica para quem for a Paris eh passar para conhecer a Patisserie des Reves. Os doces sao tao lindos que sao expostos individualmente dentro de vitrines, como em uma exposicao. Alem dos doces, eles vendem tambem os kits com os ingredientes e a receita, para que se possa faze-las tambem em casa. Destaque para … Continue Lendo

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Bomboloni ao Creme Anglaise

Sou fã da chef Roberta Sudbrack, já fiz varios cursos em seu restaurante, e em 2009 comprei uma edição da revista Gula com diversas receitas dela que acompanhava pelo twitter. Finalmente resolvi colocar em prática uma que comia com os olhos sempre que ela publicava a foto. Com meu toque pessoal, claro! Ingredientes: Bomboloni 10g de … Continue Lendo

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