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Bologna, terra da "bolonhesa" – Dicas e Surpresas!

E claro que numa viagem gastronômica pela Italia não pode faltar Bologna. Pela comida, claro, já que quando comparamos a cidade em si com as inúmeras pequenas vilas que passamos pela Toscana, Bologna não chega a surpreender… Apesar de ser pequena (principalmente para uma moradora de sampa rs) tem ares de cidade grande com grandes … Continue Lendo

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Resultados do Sorteio Larousse e do Concurso Sanremo!!!

Vamos fechar o ano com mai leitores ganhando presentinhos! O primeiro presente, um kit Sanremo como esse aí embaixo: A frase vencedora foi escolhida pela própria Sanremo. Vejam só: Com os produtos da Linha Flor da Sanremo,eu vou poder deixar tudo já pré preparado para a minha ceia de Natal, e bem acondicionado na geladeira … Continue Lendo

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Como fazer chocolate em casa?

Gente, vejam que luuuuxoooooo o super kit que recebi da Confraria Cook lovers. Para quem AINDA não conhece, a Cook lovers nada mais é que uma livraria gourmet (sim, apenas com títulos gastronômicos – e isso inclui vinhos, cão gourmet, sucos e por aí vai) que vende os melhores livros do mercado e kits como esse … Continue Lendo

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Fettuccini de Funghi Porcini ao molho Funghi

Esse post serve mais como dica: sempre tenho uma boa massa, de um sabor diferente do que uso no dia-a-dia, para uma ocasião especial de emergência. E a tal emergência não é apenas para receber convidados de última hora, mas principalmente para aquele dia especial que merece um prato diferente que não seja feito apenas … Continue Lendo

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Como fazer Rabanadas ?

Espero que o Natal de todos tenha sido delicioso! O meu foi nao apenas delicioso como super divertido, quase uma maratona… Várias casas para visitar e em cada uma dela tínhamos que provar quitutes e mais quitutes. Mas dentre todos, a rabanada é unanimidade: quer prato com mais cara (e gosto) de Natal que esse? E podemos inclusive cantar com ritmo … Continue Lendo

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Feliz Natal!!!

O vídeo abaixo, que recebi da amiga Ju do blog Ju Sem Pressa, traduz em imagens o sentimento de milhões de pessoas ao redor do mundo. Não só os que moram longe dos que amam, mas todos que fazem todo o possível para estar perto e viajam kilometros para essa data tão especial. Eu sou uma dessas, que precisa pegar um avião até … Continue Lendo

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Shimeji – fácil e delicioso!

Depois que criei o hábito de escrever todo dia, dois dias sem fazer um post parece uma eternidade. Mas nessa época do ano é impossível mesmo. São muitos eventos e confraternizações…. E eu não estou reclamando: ADORO essa fase de celebração onde todos os dias tem cara de 6a feira e todos estão cheios de esperança por … Continue Lendo

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Yummy Rolls (de pera com brie ou cream cheese) /// Prêmio Concurso La Violetera recebido

O nome dessa entradinha foi criado pelo meu marido. Ele gostou tando, que já teve várias idéias de combinações para esse mesmo rolinho e decidiu dar esse nome… E me pediu para fazer mais vezes, já que com o blog vários pratos deliciosos acabam sendo esquecidos por eu sempre querer testar novas combinações e sabores … Continue Lendo

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Sorteio livro “Saladas 100% Prazer” – Ed. Larousse

Verão chegando (apesar de aqui em sampa ele ainda estar meio tímido) e todos se voltam para dietas e alimentação saudável. Vejam que legal o livro que recebi aqui em casa da Ed. Larousse: “Saladas 100% Prazer”  com receitas deliciosas para o que poderia ser uma simples combinação de folhas… E o mais legal e … Continue Lendo

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Natal Foodbloggers

Esse sábado ocorreu o tão esperado Natal de blogueiros de culinária na casa da Dani e Wlad, do Cinebistrot. Cada um levava um prato para a ceia, minhas escolhas foram panetone de doce de leite e Tapas folhadas de brie com mel trufado. E sabem quem também participou do evento? Johnnie Walker, o cãozinho da Dani, vestido … Continue Lendo

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Maminha aromatizada ao forno

Uma das grandes recordações que tenho da minha infância, foram os churrascos que o meu pai preparava quando íamos passar o final de semana em Buzios. Sem dúvidas o melhor churrasco que já comi, principalmente pelo tempero: ele colocava a carne para marinar por horas em todos os temperos que via pela frente, junto com … Continue Lendo

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Farinha de camarão (para um risoto) // Vídeo do evento Desafio de Sabor Activia

Ainda sobre o chef Bruno Stippe, que comentei nesse post AQUI, uma outra dica passada por ele e que fiquei super curiosa para tentar foi uma farinha de camarão. Pois é, a tal farinha é feita com as cascas e cabeças (sem olhos e o interior). Esses são assados no forno por um bom tempo para desidratar bem e … Continue Lendo

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