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Petit Gateau de Chocolate Branco com Limão Siciliano

Antes da receita, vejam que simpático o post que o Lucius do blog Blogs à parte fez sobre o YES we Cooking. Muito obrigada, adorei!A receita de hoje é de um outro blog amigo. Essa é outra que estava impressa e na listinha para ser executada o quanto antes, tirada do blog Alquimia da Cozinha. … Continue Lendo

Iscas de Filet ao Molho Funghi

Resolvi usar mais comidinhas compradas no mercadão. O pacote de funghi seco estava na despensa esperando virar um risoto, mas não sei por que me deu vontade de fazer um molho com esses cogumelos (ok, deixei metade do pacote para o tal risoto mais para frente). Criei essa receita, misturando o que parecia combinar e … Continue Lendo


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Papardelle ao Molho de Açafrão e Lagosta

Nenhuma data especial, nem próximo ao final de semana. Só deu vontade de variar o cardápio e surpreender no início da semana. Nada de tão surpreendente aliás, uma massa com molho de lagosta, mas que com certeza foge ao óbvio de comidinhas mais usuais do dia a dia. Fui outro dia ao mercadão lá no … Continue Lendo


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Brie na Massa Folhada

Desde que comecei a escrever no blog não só criei coragem de testar várias receitas que estavam no meu caderninho há um longo tempo, como também acabei encontrando várias receitas em blogs amigos que já estão na lista para serem testadas. Essa receita eu encontrei no Blog Gourmandisme, da Bruna, e pode ser encontrada nesse … Continue Lendo


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Brigadeiro Gourmet

O feriadão foi agitado e super divertido. Não esqueci de escrever no blog, na verdade lembrava o tempo inteiro, tirei várias fotos, só faltou tempo para baixá-las, escrever e caprichar nos posts. Agora é hora de começar a colocar um pouco das comidinhas deliciosas desses dias. Bom para lembrar desses momentos legais para compensar um … Continue Lendo


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Escondidinho de Carne Seca com Baroa

Fazia tempos que eu queria fazer um escondidinho de verdade, dos tradicionais com carne seca mesmo. Até o “totivendo” já tinha sido executado mas o desejado “escondidinho” eu nunca tinha testado em casa, na verdade fazer carne seca também foi uma novidade. Acho que por essa minha curiosidade por pratos diferentes acabo me esquecendo um … Continue Lendo


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Lulas Bravas

Coloquei há um tempo a receita de batatas bravas, que acabam tendo esse nome pelo sabor picante dos molhos. Decidi fazer umas lulinhas a dorê e para acompanhar o mesmo molho Aïoli que coloquei nesse post.Véspera de feriado, marido do meu lado, vinhozinho, comidinhas deliciosas, …. E falta mais alguma coisa?? Tim tim, cheers, salute, … Continue Lendo


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Crostini a Siciliana

Provei esse crostini num casamento e tanto eu como todos que estavam comigo suspiraram. Era delicioso. Uma combinação perfeita além de ter um visual super convidativo. Olhando parece super fácil de fazer e não é impressão pois realmente é. Criei uma combinação à minha moda, lembrando do que vi e provei naquele dia. Temperado com … Continue Lendo


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Hofbräuhaus – Munique

A cervejaria Hofbräuhaus é parada obrigatória em Munique, na Alemanha. Quando se pensa em Alemanha tradicional, com música e roupas típicos, além dos canecões de 1 litro de cerveja, esse é o lugar! Coloquei o saleiro do lado para comparar o tamanho dessa caneca. E o mais impressionante é que os garçons carregam várias dessas … Continue Lendo


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Tagliatelle de Tomate Seco à minha moda

Desde que morava no Rio sempre adorei a massa dos restaurantes do Sergio Arno. No Rio só existe um ponto, mas aqui em sampa são vários. Há um tempo atrás descobri que eles também vendem as massas para preparar em casa e desde então virei cliente da lojinha também. São diversos sabores: tomate seco, azeitona, … Continue Lendo


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Totivendo de Camarão

No Rio, fui algumas vezes no bar “Chico e Alaíde” no Leblon, que além de ter um chope excelente, também faz aperitivos sensacionais. Tanto o Chico como a Alaíde vieram do “Bracarrense” outro bar super tradicional no Rio para abrir o próprio negócio e considerando o sucesso dos seus quitutes, logicamente o bar vive lotado. … Continue Lendo


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Risoto de Alho-poró com Camarão e Limão Siciliano – para a Mari

Essa é mais uma possível variação para o risoto. Digo variação pois o risoto é um prato básico (como as massas em geral) que colocamos um complemento para dar o sabor (no caso das massas o molho). Esse é o processo básico de um risoto: Ingredientes (para 2 pessoas): 1 xícara de arrroz arbóreo 1 … Continue Lendo