Eu sou FÃ de umas borbulhas! Espumantes combinam com festa, animação, com celebrar… E combinam demais com essa época do ano! Por isso, quando recebi essa novidade vim correndo aqui contar para vocês: Chandon Bubble Bar 2012… … que vai estar em 13 Estados, nos principais points do Brasil de 26 de dezembro até o final de … Continue Lendo
Já coloquei logo no título a minha opinião sobre o assunto pois por mais argumentos que possam existir nada me convence que essa é uma medida justa (principalmente já que trata-se de aumento de impostos que acabam indo para o governo e no final ninguém sabe o destino). Sei que já deveria ter feito esse … Continue Lendo
Fui convidada mais uma vez a participar de um jantar harmonizado na Viver Casa & Gourmet, pela Fit Vinhos, distribuidora de marcas brasileiras como Dom Laurindo, Lídio Carraro, Peruzzo e vários outros. O outro evento que participei você pode encontrar AQUI. Novamente Álvaro Cézar Galvão, enólogo e redator do blog Divino Guia fez a palestra e falou sobre … Continue Lendo
Pois eh, como comentei tive que ir a NY na semana passada. Ossos do ofício, mas sempre uma experiência gastronomica nova. Adoro essa cidade e apesar de o teclado americano não possuir acentos (o que faz com que eu tenha que revisar tudo que escrevi anteriormente), não posso deixar de falar dos restaurantes sensacionais que passei por lá. … Continue Lendo
Há um tempo atrás coloquei AQUI um post de um evento para conhecer as instalações da Estácio de gastronomia. Nesse evento, a Fit Vinhos, que distribui diversas marcas brasileiras como Lídio Carraro, Don Laurindo, DOMNO, dentre outras, ofereceu os vinhos. Essa semana eles gentilmente me convidaram a participar de uma harmonização aqui em São Paulo, com uma … Continue Lendo
Como havia comentado, nesse último final de semana fui ao Wine Weekend no Jockey clube de São Paulo. O ingresso incluía uma taça e com ela degustávamos por todos os expositores. O evento era para o consumidor final então podíamos comprar garrafas individuais (todas a preços super convidativos), e claro foi o que fiz hehehe. … Continue Lendo
Queria algo quente…. Quente não apenas na temperatura, mas também apimentado, picante, condimentado. O curry que comprei há um tempo no bairro da Liberdade saiu da gaveta e foi protagonista aqui (e como o tal potinho era picante!). Claro que não podia faltar vinho com um prato como esse, o problema é que o excesso … Continue Lendo
Como havia dito, a visita à cave da Moet Chandon (em Epernay) é um super passeio. Toda história da cave, incluindo a história da família e do Dom Perignon é mostrada, incluindo os processos antigos, onde cerca de 80% da produção era perdida com garrafas estourando. Essa é a vista de Epernay, onde diversas outros … Continue Lendo
Ha cerca de 1 hora de trem de Paris fica a regiao de Champagne. Reims e Epernay abrigam as mais prestigiadas marcas como Veuve Clicquot, Moet Chandon, Mumm, Pommery, Taittinger, Louis Roederer (produtora do champagne cristal), e varias outras. Toda regiao da Borgonha eh lindissima, mas esse passeio pode ser feito em apenas um dia, … Continue Lendo
Ontem fui jantar no Grand Cru, em Moema (Alameda dos Nhambiquaras 614; Tel-11-3624-5819). Ja conheco a loja do Rio de Janeiro, mas foi uma suspresa saber que a de Sao Paulo possui restaurante, onde escolhemos diretamente na adega o vinho a ser servido com nossos pratos (no mesmo estilo que se faz na Expand do … Continue Lendo
