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Lulas Bravas

Coloquei há um tempo a receita de batatas bravas, que acabam tendo esse nome pelo sabor picante dos molhos. Decidi fazer umas lulinhas a dorê e para acompanhar o mesmo molho Aïoli que coloquei nesse post.Véspera de feriado, marido do meu lado, vinhozinho, comidinhas deliciosas, …. E falta mais alguma coisa?? Tim tim, cheers, salute, … Continue Lendo

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Risoto de Alho-poró com Camarão e Limão Siciliano – para a Mari

Essa é mais uma possível variação para o risoto. Digo variação pois o risoto é um prato básico (como as massas em geral) que colocamos um complemento para dar o sabor (no caso das massas o molho). Esse é o processo básico de um risoto: Ingredientes (para 2 pessoas): 1 xícara de arrroz arbóreo 1 … Continue Lendo

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Menu dia dos namorados

Com a fila de espera dos restaurantes no dia 12, saí para comemorar no sábado dia 11 e deixei para fazer eu mesma o cardápio especial do domingo. Para começar fiz um drink com frutas vermelhas e cava rosé brut. Simples, só colocar um pouco de licor de cassis no fundo da taça, frutas vermelhas … Continue Lendo

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Salmão da minha avó Bertha

Receita da vovó sempre tem um tempero diferente. No meu caso, as minhas duas avós adoram uma boa receita e várias dessas estarão por aqui. Essa receita de salmão é ótima para o dia a dia não só por ser fácil de fazer mas pelo sabor e claro, por ser light, afinal de contas, hoje … Continue Lendo

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Restaurante “7 Portes” – Barcelona

Quando fui a Barcelona recebi várias dicas e muitas delas sobre o chamado restaurante “7 Portes”, onde dizia-se encontrar a melhor Paella de lá. Depois de tantas pessoas dizendo o quanto imperdível era, resolvi testar e qual não foi a minha surpresa pois mais do que a melhor Paella de Barcelona, essa foi sem dúvida … Continue Lendo

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Bobó de Camarão do Gula Gula

Essa receita é inspirada na servida no restaurante Gula Gula. É bem simples e à minha moda pois não leva azeite de dendê. Ingredientes:40 ml de azeite1 colher de chá de alho picadosuco de meio limão2 colheres de sopa de cebola picada400 g de camarão cinza limpo2 tomates sem casca e sem caroço picados em … Continue Lendo

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