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Patisserie des Reves

Uma dica para quem for a Paris eh passar para conhecer a Patisserie des Reves. Os doces sao tao lindos que sao expostos individualmente dentro de vitrines, como em uma exposicao. Alem dos doces, eles vendem tambem os kits com os ingredientes e a receita, para que se possa faze-las tambem em casa. Destaque para … Continue Lendo

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Risoto – Aprovado

Fiz o risoto de fungui comprado na Grand Cru. Bem simples de fazer, basta colocar uma taca de vinho branco e 800 ml de agua (ja que o preparo ja possui caldo de carne). Acrescentei cogumelos Portobelo picados e mussarela de bufula. Para finalizar, cogumelos salteados na manteiga por cima do prato, flor de sal, pimenta … Continue Lendo

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Grand Cru – Moema

Ontem fui jantar no Grand Cru, em Moema (Alameda dos Nhambiquaras 614; Tel-11-3624-5819). Ja conheco a loja do Rio de Janeiro, mas foi uma suspresa saber que a de Sao Paulo possui restaurante, onde escolhemos diretamente na adega o vinho a ser servido com nossos pratos (no mesmo estilo que se faz na Expand do … Continue Lendo

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