Como tinha comentado, um dos principais motivos que me levaram a Tokyo, (além da cultura super diferente, claro) foi a gastronomia. Eles capricham mesmo, e além da comida em si, o ambiente também é cuidado nos minímos detalhes. Foram poucas noites em Tokyo, mas todas super planejadas. Uma das dicas que recebi foi a de … Continue Lendo
Semana passada passou o desafio das temporadas do Masterchef na Band, um programa especial onde 6 participantes da primeira temporada enfrentaram outros 6 da segunda. Confesso que não estava muito preparada para entrar naquela cozinha novamente, olhar aquele relógio é sempre tenso e apesar de ser um “amistoso” o clima de competição e os nervos … Continue Lendo
Nesse exato momento estou assistindo Masterchef e posso dizer: realmente admiro muito o chef Erick Jacquin. Seus pratos são sensacionais e é sem dúvidas um dos melhores chefs da culinária francesa que temos aqui no Brasil (na minha humilde opinião, o melhor). Sempre escutei muito todas suas dicas e conselhos. Por isso é com muito … Continue Lendo
Essa é uma dica que não podia deixar de compartilhar, para quem estiver interessado em conhecer esse país. Principalmente se a idéia for ficar bastante tempo e conhecer outros lugares além de Tokyo… O Rail Pass do Japão é considerado um dos melhores do mundo e fiquei impressionada como realmente funciona bem. Antes de mais … Continue Lendo
Todo mundo sabe: a maior atração turística do Peru é sem dúvidas a gastronomia! Por isso foi tão difícil fazer minhas escolhas. E por outro lado muito fácil, já que não tive muito medo de errar. A conclusão foi que acertei demais! Não percam esses restaurantes quando estiverem por lá. A cozinha peruana tem influência … Continue Lendo
Bem antes de o Central se tornar um dos principais (e agora o número 1) restaurante do Peru e da América Latina, eu já acompanhava… Ficava super curiosa pela combinação de ingredientes, provenientes do próprio país. Como nunca havia ido ao Peru deixei-o na lista para quando tivesse alguma oportunidade e cheguei ao ponto de … Continue Lendo
Risoto para mim é uma receita coringa: basta ter os ingredientes principais para então criar em cima e surpreender! O que é mais interessante é que podemos fazer com o que tiver na geladeira que dá certo, basta que sejam ingredientes de qualidade! Um toque fundamental num risoto é a manteiga que se adiciona no … Continue Lendo
Um dos principais motivos de eu querer ir para a Ásia (tirando a gastronomia, claro!) foi a cultura! Nunca tinha ido, e nada melhor que começar pelo Japão, achei que seria dos menores choques de realidade. Não preciso dizer que a modernidade e a tecnologia está muito à nossa frente, só que o que mais … Continue Lendo
Sim, minha vida é corrida e isso não é novidade para ninguém! Às vezes nem eu mesma sei como consigo dar conta de tudo. Por isso, tudo que pode ajudar nessa missão de fazer o que eu preciso é SUPER bem vindo! E não só a minha vida, acho que de uma maneira geral, todos … Continue Lendo
Continuando meu roteiro por Kyoto, no meu segundo dia também tive erros mas muitos acertos… Digamos que depois do ano que morei em Zurich virei meio que turista profissional hahaha Sou super objetiva nos pontos que tenho que conhecer e tento otimizar ao máximo ao tempo para que tudo possa ser aproveitado ao máximo. Por … Continue Lendo
A pesquisa foi grande!Não apenas com muita gente que já foi para o Japão, com pessoas que moram ou moraram por lá, como muita busca pelo Google. E a conclusão que cheguei é que nunca será perfeito já que a percepção de cada pessoa é diferente e o que agrada a uns não necessariamente será … Continue Lendo
Então…. Queria ter escrito esse post faz muito, mas muito tempo! E não foi só por conta da agenda cheia, mas acho que ficava adiando cada vez mais… Até que me dei conta que devia ter falado muito mais sobre a minha participação no programa por aqui! Apesar de ter mostrado vários capítulos e receitas … Continue Lendo
