Medalhões com molho blue cheese e cogumelos // Café com blog

Receita super rápida, prática e boa opção para variar o cardápio! Sem mistério algum, mas principalmente para minhas amigas que estão iniciando na cozinha ou para quem precisa de algo gostoso de última hora e prático. Sem mais enrolação, o post hoje é rápido, como o preparo do prato… E deixo a foto falar por mim!

Ingredientes:
4 medalhões de filet mignon pequenos
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de queijo tipo gorgonzola
1/2 xícara de creme de leite fresco
Páprica a gosto
1/2 xícara de cogumelos paris picados

Modo de Preparo:
Dourar o alho no azeite e acrescentar o creme de leite, queijo, cogumelos e páprica. Deixar derreter o queijo até formar o molho. Fritar os medalhões e servir com o molho por cima. Enjoy!

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