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A R. Dias Ferreira (Carioca da gema!) – e uma reflexão sobre o tempo…

Tempo, tempo, tempo… Com as informações cada vez mais acessíveis, as distâncias reduzidas por míseros cliques e a vida social limitada cada vez mais a uma tela, deveria ser o que mais nos sobra na vida moderna. DEVERIA! Pois o que mais vejo atualmente são pessoas se queixando da FALTA de tempo. A verdade é … Continue Lendo

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Dicas de Restaurantes em Santiago – e uma correção…

Antes de mais nada queria pedir desculpas e corrigir aos que estão ansiosamente aguardando o resultado do sorteio da caçarola. Posso entender de gastronomia, mas de loteria não entendo muito, e o tal do resultado sai na verdade amanhã e não hoje… Vamos então aguardar só algumas horas, paciência por favor, falta pouco ; ) … Continue Lendo

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O bairro Japonês de São Paulo

Esse post pode parecer clichê para os locais e até mesmo para os de fora que já se aventuraram a conhecer esse bairro super diferente que existe aqui em sampa. É de fato é, até mesmo para mim que vez por outra passo por lá para repor o estoque de ingredientes orientaisna minha cozinha. Afinal, … Continue Lendo

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Uma experiência ÚNICA e FANTÁSTICA – Restaurante BORAGó

Essa semana tive que ir ao Chile a trabalho. Dia super corrido e cheio de reuniões, e à noite claro que precisava da culinária local para relaxar… E se a culinária local fosse apresentada de uma maneira única e incrivelmente sensacional, remetendo ao que muitos chamam de gastronomia molecular, sendo os pratos EXTREMAMENTE saborosos, temperados, … Continue Lendo

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Mais uma ótima pedida em NY: Restaurante Hillstone

Fui nesse restaurante no final dessa última viagem, e tinha que me despedir no maior estilo US, claro. Foi uma dica de um amigo e gostei muito do ambiente descontraído (com música ao vivo e dois ambientes) e principalmente dos preços (A Cava Juve e Camps Reserva de Família 2007 por exemplo, é vendida lá … Continue Lendo

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Restaurante “A Voce” – NYC / Prêmio Recebido – Arte na Cozinha

Antes de ir a NY a tia do meu marido, que tem um super bom gosto, me recomendou demais um restaurante que tive que conferir. Achei sensacional pois os pratos eram de fato DELICIOSOS e os preços  super justos para o que eles oferecem. Gostei tanto que tive até vontade de voltar, mas pena que … Continue Lendo

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Benjamin`s – NY / Prêmio Vitao Recebido pela Sorteada

Pois eh, como comentei tive que ir a NY na semana passada. Ossos do ofício, mas sempre uma experiência gastronomica nova. Adoro essa cidade e apesar de o teclado americano não possuir acentos (o que faz com que eu tenha que revisar tudo que escrevi anteriormente), não posso deixar de falar dos restaurantes sensacionais que passei por lá. … Continue Lendo

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