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Sushi em Casa – Como fazer Makimonos?

julho 26, 2016

Sushi está ficando cada vez mais popular no Brasil. Restaurantes de sushi abrem todos os dias por aqui, e não param de expandir. Seria sushi uma nova moda? A resposta é não. O prato japonês pode ser novidade por aqui, mas lá fora o sushi tem uma longa história, que começa no século IV a.C. … Continue Lendo

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Camarão Roti com Ervas e Pupunha Grelhada by Erick Jacquin

dezembro 23, 2015

Nesse exato momento estou assistindo Masterchef e posso dizer: realmente admiro muito o chef Erick Jacquin. Seus pratos são sensacionais e é sem dúvidas um dos melhores chefs da culinária francesa que temos aqui no Brasil (na minha humilde opinião, o melhor). Sempre escutei muito todas suas dicas e conselhos. Por isso é com muito … Continue Lendo

Risoto de Brie

novembro 30, 2015

Risoto para mim é uma receita coringa: basta ter os ingredientes principais para então criar em cima e surpreender! O que é mais interessante é que podemos fazer com o que tiver na geladeira que dá certo, basta que sejam ingredientes de qualidade! Um toque fundamental num risoto é a manteiga que se adiciona no … Continue Lendo

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Pilão agora em Cápsulas!

novembro 25, 2015

Sim, minha vida é corrida e isso não é novidade para ninguém! Às vezes nem eu mesma sei como consigo dar conta de tudo. Por isso, tudo que pode ajudar nessa missão de fazer o que eu preciso é SUPER bem vindo! E não só a minha vida, acho que de uma maneira geral, todos … Continue Lendo

Torta de Pêras

outubro 21, 2015

E num passe de mágica os ingredientes mais simples podem se transformar em algo para comermos com os olhos… Mas é aquilo que digo: para uma receita de sucesso os ingredientes precisam ser selecionados, por mais simples que eles sejam! Para essa torta: um bom doce de leite, manteiga Lurpak (aquela que eu já falei antes, … Continue Lendo

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Palestra: “Tendências na Gastronomia” com Knorr Meu Assado

agosto 25, 2015

Esse final de semana fui convidada a participar de uma palestra super interessante no Rio. Para começar: a minha cidade que eu tanto amo. Para completar, em um dos eventos de gastronomia mais bem organizados (eu não conhecia, me surpreendeu bastante) e com uma marca que é líder mundial em seu segmento: a Knorr. A … Continue Lendo

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Papillotes de Morangos

agosto 13, 2015

Essa receita é daquelas “sucesso garantido”. Me inspirei em uma do curso que fiz com a chef Roberta Sudbrack e eu acabei guardando bem alguns dos ensinamentos que ela passou: 1) Simplicidade em poucos ingredientes, receitas simples e bem feitas geralmente são as melhores 2) Esses ingredientes precisam ser da melhor qualidade possível e o … Continue Lendo

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5 Restaurantes para ir no Inverno em São Paulo

julho 13, 2015

Quem me acompanha já sabe como eu AMO comer e beber bem e estou sempre em busca de novos sabores e experiências (sempre associados a um bom serviço, claro! Afinal isso é parte fundamental de um bom jantar…). Por aqui o frio já chegou, a vontade de não sair debaixo do cobertor veio com tudo, … Continue Lendo

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Você sabia que empreender pode ser mais simples do que você imagina?

maio 28, 2015

Todo mundo que me acompanha sabe bem que minha vida é absurdamente corrida. Além de mãe, esposa, blogueira, analista financeira, também sou uma das organizadoras do Encontro Gourmet, o encontro nacional de blogs de gastronomia. Me identifico bastante com esse lado empreendedor e acho que isso sempre esteve super presente na minha vida. Essa semana … Continue Lendo

Alimentação saudável sem ter que sair de casa…

julho 9, 2014

Muitos me pergunto como eu mantenho a forma comendo tudo que eu como. Não existe uma fórmula mágica, minha vida é muito corrida e agitada o que me faz gastar muita energia. Apesar de comer uma variedade grande de pratos em restaurantes variados, a quantidade é sempre pequena e o principal: em casa a minha … Continue Lendo

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Caseirinho no Carnaval

fevereiro 27, 2014

O carnaval está chegando e a vontade de festejar aumenta ao extremo! São várias festas, muita alegria… E principalmente: gasto de energia! Nessa época não sobra tempo para nada, muito menos para cozinhar! Por isso Caseirinho – o Purê de Batata da Ajinomoto – é uma super dica para quem quer ter uma refeição gostosa sem … Continue Lendo

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Caseirinho no Verão…

fevereiro 14, 2014

Verão, praia (ou piscina…), calor, sol… Tudo isso pede que as nossas refeições sejam repletas de comidas leves. Eu, como boa carioca, sempre dei muito valor a esse tipo de prato – principalmente nesse calorão! Peixes e frutos do mar são minhas escolhas ideais para os longos dias de verão… E não tem melhor acompanhamento … Continue Lendo