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Cestinhas de Frango Thai

Essa foi mais uma receita inspirada no meu atual livro de cabeceira (MARAVILHOSO) da Carla Pernambuco, Dez x10 receitas para comer de joelhos .  A receita tem um toque Thai e foi um pouco adaptada a meu gosto. Confesso que as tais cestinhas feitas de pastel são trabalhosas (não recomendado para iniciantes na cozinha). Acho … Continue Lendo

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Frango com Laranja

Bati o olho, li a receita e sabia que ia fazer: simples, prática e com o “toque gourmet nosso de cada dia”. Na verdade quando ia fazer me dei conta que era necessário marinar por 24  horas… Aguardei calmamente pelo dia seguinte – assim foi. Ao invés do galeto inteiro (como diz a receita) usei … Continue Lendo

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Rolinhos de Frango Toscanos

Mais uma receita do sensacional livro “Panelinha” da Rita Lobo. Tenho várias páginas marcadas nesse livro para serem feitas, são simples e ótimas para o dia-a-dia, principalmente por fugirem ao tradicional. Que tal ao invés de franguinho assado fazer ele temperado e enroladinho com queijo e mostarda? Fez o maior sucesso aqui em casa. Eu … Continue Lendo

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Frango ao Curry

Queria algo quente…. Quente não apenas na temperatura, mas também apimentado, picante, condimentado. O curry que comprei há um tempo no bairro da Liberdade saiu da gaveta e foi protagonista aqui (e como o tal potinho era picante!). Claro que não podia faltar vinho com um prato como esse, o problema é que o excesso … Continue Lendo

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Frango a Jato

=========================================================Antes de passar a receita gostaria de lembrar do sorteio de comemoração pelos 100 seguidores do blog. Super simples participar, já se inscreveu? Basta clicar aqui para as instruções. ========================================================= Voltando ao prato, sabe aquelas receitas que você olha e parece que deram um super trabalho para fazer não apenas por serem bonitas, mas também … Continue Lendo

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Strogonoff de Frango com Alho Poró

Mais uma receitinha rápida do Jamie Oliver, do livro Revolução na Cozinha. É uma boa opção para dar uma variada no strogonoff, além de não levar extrato de tomate nem katchup na receita. O toque de vinho branco dá um sabor especial também. Usei Shimeji ao invés de cogumelo paris pois era o que havia … Continue Lendo

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