Esse final de semana fui ao Rio e acabei conhecendo essa delícia que está fazendo o maior sucesso por lá. Minha sogra não só me presenteou com dois vidros como também me passou a nota que saiu no jornal falando do tal tomate que virou queridinho até mesmo do chef Claude Troigros.

É vendido no Rio, na Deli 43-Pavelka no Leblon, lá no Rio. Os tomates são marinados, desidratados e cozidos na lenha. Dá para comer até com um pãozinho…
Decidi fazer com uma massa, piquei os tomates e misturei com passata de tomate, tabasco e um pouco de sal. Como esses tomatinhos já levam alho e azeite não é necessário muito tempero. Ficou DELICIOSO realmente, não vejo a hora de tentar outras receitas…

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Um comentário

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Hummmm deve ser um escandalo de gostoso mesmo. Adoro o sabor de tomate e quero MORRER quando encher de “knorr” ou “sazon” kkkk.
Tomates com sal e pimenta do reino. Nada mais 🙂

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