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larousse

E que cebola!!!

E que risoto!!!!! A expressão que o meu marido fez quando provou essa receita foi “Bom prá C@%@*$#!!!”. Como o YES we Cooking é um blog respeitoso tive que censurar suas palavras (não que eu seja a favor da censura)! Foi surpreendente! Ele chegou estressado do trabalho em plena 2a feira e o risoto fez milagres! … Continue Lendo

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Medalhões com Molho de Azeitonas Pretas

Dia desses fomos jantar na casa de uma grande amiga e ela preparou uma receita deliciosa do livro da atriz Carolina Ferraz. Pois é, eu já sabia que ela tinha um livro de receitas (sim! Muitos não sabem dissso, mas é verdade!), só não imaginava que fossem boas (será que sou só eu que esperava encontrar apenas saladinhas … Continue Lendo

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hotdog

Cachorro Quente Nordestino da Minha Avó… E presença no blog da Lancôme!!!

Ainda não tenho filhos, mas resolvi fazer um prato que eu comia (E AMAVA) quando era criança e que agrada adultos da mesma forma (logo eu e meu marido fizemos a festa, no maior estilo dia das crianças!)! Na verdade foi a primeira vez que fiz por conta-própria, já que é um “prato típico” da casa da … Continue Lendo

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Mais um Sorteio Vitao !!!

E mais um sorteio Vitao aqui no blog, de um kit como o abaixo. O sorteio será feito no dia 28/10! Para participar é super simples: 1) Ser seguidor do blog na barra ao lado clicando em “Participar desse site”, ou no facebook Yeswecooking Brasil ou no twitter @yeswecooking – não é necessário ser seguidor … Continue Lendo

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Camarão Empanado no Coco

Aproveitando que estou com minhas raízes nordestinas à flor da pele, com desejo de muitos frutos do mar, resolvi colocar em prática uma receita que provei uma vez num restaurante e achei divina. E o fim do mistério: minha avó é pernambucana e veio passar uns dias aqui em casa já que ela mora no … Continue Lendo

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Bolinhos de Risoto com gruyere, servido com geléia de pimenta

Sobra de risoto, o que fazer? Pergunto pelo simples motivo que risoto requentado fica com uma textura amolecida. Ao mesmo tempo que sou contra desperdícios (principalmente de algum risoto delicioso), não sinto vontade alguma de comê-lo no dia seguinte. Quer uma solução deliciosa? Bolinhos de risoto recheados com queijo gruyere. É sensacional! Já coloquei aqui … Continue Lendo

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Fondue de Gorgonzola no Pão Italiano da Biba

Final de semana passado fui jantar na casa da minha prima Biba e ela serviu uma entrada que me surpreendeu. Era deliciosa, despretensiosa mas cheia de charme ao mesmo tempo pelo seu toque rústico: trata-se de um creme de gorgonzola servido dentro de um pão italiano e para servir basta simplesmente ir tirando os pedacinhos do … Continue Lendo

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Salada de Sashimi do Carlota

Receitinha light para começar a semana. 2as feiras pedem um prato assim depois das extravagâncias do final de semana, mas com um toque gourmet já que ninguém é de ferro…. Atualmente 10x Dez, Cem Receitas para comer de Joelhos, da Carla Pernambuco, chef do restaurante Carlota, é meu livro de cabeceira (e de bancada da … Continue Lendo

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carne

Carne Moída de Forno da Adri

Quando coloquei o Sorteio Vitao aqui no blog, uma amiga veio logo falar de uma receita sensacional que ela conhecia, uma carne moída preparada com aveia. Ela falou que era divina, super fácil de fazer e o melhor de tudo: SAUDÁVEL por não levar óleo e apenas um pouco de azeite de oliva. E cá entre nós, esse tipo … Continue Lendo

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frangocomqueijo

Rolinhos de Frango Toscanos

Mais uma receita do sensacional livro “Panelinha” da Rita Lobo. Tenho várias páginas marcadas nesse livro para serem feitas, são simples e ótimas para o dia-a-dia, principalmente por fugirem ao tradicional. Que tal ao invés de franguinho assado fazer ele temperado e enroladinho com queijo e mostarda? Fez o maior sucesso aqui em casa. Eu … Continue Lendo

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muffin

Muffins de Azeitona com Cebola Roxa

Adoro ler revistas de gastronomia, com pratos diferentes e gourmet, e sempre deixo várias páginas marcadas para a minha “to do list”. Acontece que várias dessas receitas acabam esquecidas, por faltar um ingrediente na hora ou simplesmente por ficarem esquecidas mesmo, já que na edição seguinte sempre vêm mais receitas que entram para a mesma … Continue Lendo

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pedro

Rigatoni e Fusilli feitos pelo Pedro – Convidado Especial do blog

Fiquei de molho esses dias! Odeio ficar doente, aliás ninguém gosta, mas quando isso me deixa de cama, sem poder fazer as coisas que preciso, fico ainda mais chateada. O blog não foi esquecido, aliás não parava de pensar nele um minuto, lia todos os comentários pelo celular, mas não tinha condições de escrever. Nesse … Continue Lendo

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