Trabalho, filha, marido, blog, eventos, viagens… E claro: cuidar de mim mesma! Todos me perguntam como concilio tanta coisa. A verdade é que tudo é muito planejado. É possível, por exemplo, impressionar com um jantar sem gastar muito tempo, apenas selecionando os melhores ingredientes, com alguma receitinha inusitada. Esta receita de camarão pode ser servida … Continue Lendo
Essa receita é daquelas “sucesso garantido”. Me inspirei em uma do curso que fiz com a chef Roberta Sudbrack e eu acabei guardando bem alguns dos ensinamentos que ela passou: 1) Simplicidade em poucos ingredientes, receitas simples e bem feitas geralmente são as melhores 2) Esses ingredientes precisam ser da melhor qualidade possível e o … Continue Lendo
Não há o que negar: estamos na época dos fondues. AMO de paixão (e quem não?). Naquelas noites preguiçosas de frio, com uma taça de vinho, com amigos ou com aquela pessoa especial. Já coloquei algumas receitas por aqui, o meu favorito é sem dúvidas o chinoise que coloquei a receita nesse post AQUI. Só que … Continue Lendo
Não sei vocês, mas eu associo tudo o que eu como a memórias (as boas, claro!), seja de viagens, passeios, fases da vida, amizades, e claro: infância! Por isso me senti na obrigação de compartilhar aqui esse lançamento da Kibon (com o logo antigo inclusive, observem no pote!): Chantibon voltou, só que na versão sorvete! … Continue Lendo
Quem me acompanha no Instagram @yeswecook (se ainda não, siga! hahaha) viu essa foto que publiquei na semana passada… Fui a um evento do Amarula, aquele licor de uma frutinha africana, no Marakuthai da chef Renata Vanzzeto. Achei tão deliciosa que pedi a receita para compartilhar com vocês. Ainda não fiz em casa, mas fica … Continue Lendo
Eu tenho um carinho muito, mas muito especial pela Lindt. Como já comentei por aqui antes, morei em Zurich na Suiça, onde esses chocolates são fabricados. Cansei de levar amigos brasileiros que iam me visitar para ir conhecer a fábrica, acho que devo ter ido mais de 10 vezes. A verdade é que esse foi … Continue Lendo
Essa semana fui chamada para uma missão dificílima hahahah: degustar ovos de Páscoa ÀS CEGAS! E avaliar! Eu já tenho o costume de fazer isso com vinhos (e confesso que me saio bem), mas além de ser muito fã de doces acho muito complicado avaliar ovos, afinal são recheios, tipos e apresentações diferentes (ovos de … Continue Lendo
Essa semana fui conhecer a nova iniciativa do SENAC em gastronomia, e como achei super interessante não podia deixar de compartilhar! Depois de participar do Masterchef, o meu interesse por aprender (que já era enorme) aumentou muito, mas principalmente: meu interesse em tentar ajudar àqueles que se interessam a entrar nesse mundo fantástico da gastronomia. … Continue Lendo
Adoro Montevideo, a cidade apesar de ser banhada pelo Rio de la Plata, tem toda aparência de uma cidade litorânea. E eu como carioca da gema (e com muito orgulho!) me derreto com esse tipo de paisagem. Mas confesso: apesar de ter alguns restaurantes favoritos por lá e gostar demais de alguns que já falei … Continue Lendo
Estou numa fase de saquê! E quem me acompanha pelo Instagram @yeswecook sabe muito bem disso! Comecei a aprender há uns meses e já fui logo pela melhor parte: a harmonização. Aprendi algumas lições, comecei a comprar muitos e muitos saquês e praticar o paladar! Daí fui convidada para o lançamento do livro “Guia Prático … Continue Lendo
Antes de mais nada informo que sou completamente alucinada por foie gras. E tudo isso mais uma vez graças ao meu pai que sempre me fez provar tudo, mesmo o que eu achava que não ia gostar. E falo isso pois não suporto nem o cheiro de fígado de boi sendo preparado, então na minha … Continue Lendo
Muitos me pergunto como eu mantenho a forma comendo tudo que eu como. Não existe uma fórmula mágica, minha vida é muito corrida e agitada o que me faz gastar muita energia. Apesar de comer uma variedade grande de pratos em restaurantes variados, a quantidade é sempre pequena e o principal: em casa a minha … Continue Lendo
