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Risoto de Limão Siciliano com Presunto de Parma (…) => sem palavras..

Esse risoto foi dica da minha amiga Re Prazeres. Ela comentou uma idéia que teve e que iria colocar em prática e a tal idéia ficou martelando na minha cabeça, incansavelmente. Até que claro, tive que ir até o mercado comprar limões sicilianos para matar o desejo do tal risoto que tanto me atormentava. E … Continue Lendo

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Massa com Molho Ementhal e Iscas de Filet

Eu e meu marido temos nossos restaurantes favoritos: aqueles que vamos sempre e aqueles que reservamos para ocasiões mais especiais. Dentre o que vamos sempre, em um deles não há o que faça ele trocar de prato: o tal do papardelle com molho de ementhal e iscas de filet é sempre a pedida certa! Até … Continue Lendo

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Mousse de Coco com calda de Manga – e não leva 10 minutos para ficar pronta!

Pois é, essa sobremesa linda que vocês vêm na foto, que parece super diferente e gourmet não leva 10 minutos mesmo para ser preparada (ATENÇÃO: eu disse 10 minutos para o preparo, claro que na geladeira é necessário mais tempo para que crie a consistência que a gente deseja). A receita chama essa sobremesa de … Continue Lendo

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Sorteio – KitChef

Existem três modalidades de pessoas que não pisam em um cozinha: 1) As que não levam jeito por falta de prática e exatamente por causa disso acabam não colocando a mão na massa 2) Os que até levam jeito, mas por pura preguiça de separar os ingredientes e perder tempo, acabam desistindo 3) Os que … Continue Lendo

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Bolinhos Divertidos – para as crianças

Outro dia me dei conta que não tenho praticamente nenhuma receita direcionada exclusivamente ao público infantil. Por motivos óbvios: ainda não tenho filhos, não cheguei na tal fase de comida com caras de bichinhos, mas acho que faltava o toque infantil por aqui. Recebi da Editora Cooklovers o kit “Bolinhos Divertidos” que vem com o … Continue Lendo

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Magnolia Bakery – os cupcakes do Sex in the City

Fazia tempo, mas muito tempo que eu queria conhecer a Magnolia Bakery em NYC. Toda vez que ia para lá me prometia ir lá provar os famosos cupcakes, conhecidos por sua participação no seriado Sex in the City.  Apesar de eu não ser das maiores fãs de cupcake, só de olhar dá vontade de dar … Continue Lendo

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Bife a Parmigiana – um clássico

Depois de uma semana onde hamburgeres e afins tomaram conta da minha rotina lá em NY(claro que não foi só isso, em breve coloco mais detalhes dos lugares sensacionais que conheci), nada mais justo do que algo bem comfort food, com gostinho de comida caseira. Mas claro, nada que desse trabalho pois o tempo tb … Continue Lendo

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Receita de brownie – com sabor de infância

Sabe aquele meu livro de receitas que fiz quando era criança, aos 6 anos? Acho que pelo menos desde os 11 anos de idade essa receita estava por lá. Fazia muito, mas muito mesmo e claro, pois todos adoravam. Com o passar dos anos acabei fazendo algumas alterações na receita inicial (que veio de algum … Continue Lendo

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Sopa de Tomate – para o meu pai!

Não é novidade que moro distante (geograficamente!!!) da minha família. Falo geograficamente pois é muito claro que apesar de distantes por morarmos em cidades diferentes estamos sempre próximos em pensamentos. E por isso acabo passando datas especiais como o dia dos pais longe de quem deveria estar do lado nesse dia. Mas para minha alegria … Continue Lendo

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Cuscuz – uma delícia de acompanhamento

Esse é um acompanhamento básico e super fácil de fazer. Fiquei até pensando se deveria publicar já que não tem muito mistério o seu preparo. Mas já que as receitas que acabam fazendo mais sucesso são essas mais simples com um toque diferente (afinal, não é todo dia que servimos cuscuz como acompanhamento), resolvi que … Continue Lendo

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Sticks de Queijo Minas Agridoce

Acho que já ficou claro que eu amo receitinhas fáceis com um toque diferente, que fujam do que sempre vemos por aí. E fáceis pois vamos combinar: tempo é algo que atualmente tentamos economizar a todo custo, como já comentei por aqui. Para que passar horas na cozinha se podemos ter resultados deliciosos da mesma forma, … Continue Lendo

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Blog Convidado – Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar

Sempre falo que uma das coisas mais legais de ter um blog é a interação com outras pessoas de todos os lugares do mundo, as amizades que acabam surgindo a cada dia que de virtuais passam a ser reais – afinal são muitos eventos e atividades em que sempre nos encontramos. Das amigas que fiz nesse … Continue Lendo

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