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crumble

Crumble de Manga com Castanha do Pará

Pois é, a tia do meu marido está por aqui denovo! Ela mesma criou essa receita e me passou há uns meses atrás. Vocês devem ter percebido que não costumo fazer muitos doces, mas esse realmente me chamou a atenção, principalmente pelo fato de não ser muito doce. Na verdade a minha “vida na cozinha” começou com … Continue Lendo

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Frango a Indiana – Kit Home Chefs

Dia desses conheci a empresa Home Chefs. Achei super interessante a proposta deles: venda pela internet de kits gourmet para o preparo de pratos sofisticados em casa. O kit vem numa caixa como essa, com tudo super organizado. Além dos produtos que vêm no kit, é necessário comprar alguns produtos frescos (no meu caso tive … Continue Lendo

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Como Fazer Nhoque (com charme…) – e mais um concurso!!!

Pois é, até o simples nhoque feito em casa mesmo, aquele com sabor de comfort food, que nos lembra a casa da avó, pode ter seu charme e toque especial! Vi há um tempo atrás esssa “tabuinha” pela internet e adorei! Sim, dá para usar um garfo com o mesmo processo que fica lindo também, mas … Continue Lendo

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brie

Tapas Folhadas de Camembert com Mel Trufado

Outro dia fui jantar na casa da tia do meu marido (aquela que eu falei que tem um super bom gosto) e nas entradinhas (e que entradinhas!!!) tinha um mel trufado SENSACIONAL. Pois é, já comentei que adoro esses potinhos diferentes, é só aparecer algo inusitado que fico tentada a comprar, mas no caso do mel … Continue Lendo

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cabra

Tapas de Queijo de Cabra com Tomate Confit

Faço esse há anos. A combinação é DEMAIS e o queijo de cabra dá um sabor surpreendente. Costumo fazer com cestinhas  de massa filo feitas em casa mesmo, mas dessa vez eu não tinha então servi com torradas. Qualquer dia coloco o passo a passso de como fazer as cestinhas que vão bem com diversos recheios. … Continue Lendo

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Cachorro Quente Nordestino da Minha Avó… E presença no blog da Lancôme!!!

Ainda não tenho filhos, mas resolvi fazer um prato que eu comia (E AMAVA) quando era criança e que agrada adultos da mesma forma (logo eu e meu marido fizemos a festa, no maior estilo dia das crianças!)! Na verdade foi a primeira vez que fiz por conta-própria, já que é um “prato típico” da casa da … Continue Lendo

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O Melhor Pastel de Belém… O original!

Essa é uma dica imperdível para quem vai a Lisboa – Portugal. O pastel de belém é tão gostoso, que fica entre os melhores doces que já comi. E não é exagero, é comer para comprovar… Da mesma forma que champagne é uma denominação única para produção na região de champagne, esse é o único … Continue Lendo

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Mais um Sorteio Vitao !!!

E mais um sorteio Vitao aqui no blog, de um kit como o abaixo. O sorteio será feito no dia 28/10! Para participar é super simples: 1) Ser seguidor do blog na barra ao lado clicando em “Participar desse site”, ou no facebook Yeswecooking Brasil ou no twitter @yeswecooking – não é necessário ser seguidor … Continue Lendo

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Como Fazer Carne Moída?

Continuando a série de comidas básicas para o dia-a-dia para minhas amigas recém casadas, hoje é dia de carne moída. Não tem mistério algum, simples de fazer e uma receita deliciosa para o dia-a-dia. Pois é, nas receitas mais básicas que vemos a diferença de um bom tempero, e isso vale para tudo: arroz, feijão, … Continue Lendo

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flambar

Básico I – Como fazer estrogonofe (ou Stroganoff?) ?

Parece simples (e é!), mas até mesmo um dos mais tradicionais pratos de dia-a-dia podem ganhar um toque de sofisticação e surpreender, simplesmente pois o básico não precisa ser básico. Aqui no Brasil o nome se “abrasileirou” e virou estrogonofe, mas independente do nome, é um prato certeiro: poucas pessoas não gostam. E sim, seguindo o nome … Continue Lendo

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farfalle

Farfalle com Frutos do Mar

Massinha para os  dias da semana é sempre prático, rápido e pode ser também especial. Às vezes chego cansada e sem muita disposição para pratos elaborados. Em um dia como esses fiz esse farfalle. Aproveitei os frutos do mar que comprei no mercadão aqui do centro de sampa (usei camarões, mexilhões, vôngoles e lulas) e … Continue Lendo

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Evento Fit Vinhos

Fui convidada mais uma vez a participar de um jantar harmonizado na Viver Casa & Gourmet, pela Fit Vinhos, distribuidora de marcas brasileiras como Dom Laurindo, Lídio Carraro, Peruzzo e vários outros. O outro evento que participei você pode encontrar AQUI. Novamente Álvaro Cézar Galvão, enólogo e redator do blog Divino Guia fez a palestra e falou sobre … Continue Lendo

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