Receitas – Página: 11

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Bolo Simples de Liquidificador – Fofinho e prático

julho 2, 2012

Antes de mais nada queria deixar claro que essa não é daquelas receitas de arrancar suspiros e surpreender algum gourmet. É apenas um bolinho simples e prático para ter em casa sem gastar muito tempo, pelo simples motivo: basta colocar todos os ingredientes dentro do liquidificador e levar ao forno. Fica super fofinho e uma … Continue Lendo

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Fondue de Carne sem óleo – Chinoise – já que o inverno chegou!

julho 2, 2012

O inverno está aí! Pelo menos aqui em sampa, o friozinho já dominou os nossos dias! E apesar de um dia de sol na praia ou na piscina ser delicioso, eu também amo todo charme do inverno, com casacos, lareiras, sopas e PRINCIPALMENTE: fondues! E não me perguntem qual gosto mais, se o de queijo … Continue Lendo

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My Mix Cereais – eu testei!

junho 29, 2012

Dia desses recebi um convite interessante, para conhecer e testar o novo conceito de alimentação saudável totalmente voltado para o mundo virtual. Explico: a loja on-line My Mix Cereais entrega cereais personalizados na sua casa, com apenas alguns cliques. Funciona assim: Você entra no site e escolhe o tipo base para sua mistura. Eu por exemplo, escolhi … Continue Lendo

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Fricassê de Frango ao Creme de Milho

junho 28, 2012

Depois que comecei a fazer o blog não apenas descobri vários novos sabores e muitas receitas diferentes, como acabei também fazendo algumas que nunca tinha tentado, por mais básicos que possam parecer. Um prato tipicamente caseiro como um fricassê, com todo jeitão comfort food, nunca tinha saído da minha cozinha. Só que na busca por … Continue Lendo

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Dadinhos de Tapioca – (…) sem palavras (…)!

junho 15, 2012

Essa é uma receita que fiquei sem palavras para descrever. Pelo seguinte motivo: a gastronomia, como não me canso de falar, envolve diversos sentidos. Para expressar tudo que eu gostaria de passar com a delícia desse prato, não deveria ser uma cozinheira, blogueira ou gourmand e sim uma poeta! A “crocância” da casquinha, o recheio … Continue Lendo

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A Galinhada do Alex Atala (Dalva e Dito): eu aprendi!

junho 12, 2012

Vocês devem ter ouvido falar na Virada Gastronômica aqui de sampa, em que o chef Alex Atala para comemorar a sua colocação no ranking mundial de restaurantes, ofereceu a sua galinhada gratuitamente ao público (e claro, causo o tumulto que todos noticiaram….). O tal prato é carro chefe do seu restaurante “Dalva e Dito”, que … Continue Lendo

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Massa Gratinada de Limão Siciliano e Cogumelos

junho 11, 2012

Queijo minas padrão, aquele do pão de queijo, pode ter 1001 utilidades, das mais sofisticadas às mais básicas. E por que não transformar um prato básico em sofisticado sem o mínimo de trabalho. Nesse fim de domingo, queria algo prático e rápido para comer. Mas como é início de uma longa semana, cheia de reuniões … Continue Lendo

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O Melhor Picadinho do Mundo!

junho 9, 2012

Essa semana publiquei um post AQUI mostrando a aula que tive com o chef Carlos Ribeiro e aprendi a fazer o melhor picadinho do mundo. Posso falar que é o melhor do mundo pois até hoje foi o melhor que já comi, então PARA MIM é de fato o melhor. Quando provar algum que seja mais gostoso, … Continue Lendo

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Massa ao Molho de Alho Negro – e uma reflexão…

junho 8, 2012

Nesse feriado fui com o meu marido a um shopping um pouco distante da nossa casa. Muito legal, lojas incríveis, mas distante, daqueles que não voltarei todo final de semana. Comprei vários temperos e comidinhas por lá e na volta, enquanto seguíamos o GPS para não perder uma rua e chegarmos em casa, me vi … Continue Lendo

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Risoto de Calabresa Picante com Alho Poró e Cogumelos – vai por mim…

junho 7, 2012

Que risoto é um prato curinga, todo mundo sabe… Além de ter um toque gourmet, ele é prático pois podemos fazer com o que estiver disponível na geladeira. Mas claro que seguindo alguns critérios né? Combinar abobrinha, chantilly, chocolate e pamonha por exemplo não deve gerar algo muito saboroso… Por isso, não me canso de colocar … Continue Lendo

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O bairro Japonês de São Paulo

junho 5, 2012

Esse post pode parecer clichê para os locais e até mesmo para os de fora que já se aventuraram a conhecer esse bairro super diferente que existe aqui em sampa. É de fato é, até mesmo para mim que vez por outra passo por lá para repor o estoque de ingredientes orientaisna minha cozinha. Afinal, … Continue Lendo

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Batatinhas com creme azedo (sour cream) e caviar – para qualquer dia!

maio 31, 2012

Quando viajamos para o exterior e passamos pelo “Free Shop”, ele sempre está lá… Apesar de não ser o original (que é de de ovas de esturjão), o caviar que encontramos por lá ou em importadoras aqui no Brasil, não deixa muito a desejar quando queremos dar um toque sofisticado aos nossos pratos.Já repararam que … Continue Lendo