Essa é uma receita que fiquei sem palavras para descrever. Pelo seguinte motivo: a gastronomia, como não me canso de falar, envolve diversos sentidos. Para expressar tudo que eu gostaria de passar com a delícia desse prato, não deveria ser uma cozinheira, blogueira ou gourmand e sim uma poeta! A “crocância” da casquinha, o recheio … Continue Lendo
Quando viajamos para o exterior e passamos pelo “Free Shop”, ele sempre está lá… Apesar de não ser o original (que é de de ovas de esturjão), o caviar que encontramos por lá ou em importadoras aqui no Brasil, não deixa muito a desejar quando queremos dar um toque sofisticado aos nossos pratos.Já repararam que … Continue Lendo
Participei de um evento muito, mas moiiiiitoooo legal, oferecido pela Banqueteria Nacional, da chef Dani Paladino e Adolfo Gorenstein. O buffet é de sabores contemporâneos DELICIOSOS e aproveitando que ontem estava falando de experiências sensacionais, vejam só essa aqui…Logo no início fomos recebido com um welcome drink: sorvete de caipirinha… Todos sabemos que vodka não congela, … Continue Lendo
Essa semana tive que ir ao Chile a trabalho. Dia super corrido e cheio de reuniões, e à noite claro que precisava da culinária local para relaxar… E se a culinária local fosse apresentada de uma maneira única e incrivelmente sensacional, remetendo ao que muitos chamam de gastronomia molecular, sendo os pratos EXTREMAMENTE saborosos, temperados, … Continue Lendo
Que eu adoro uma comidinha rápida, não é novidade para ninguém… Nem que eu adoro algo prático, que possa ficar na geladeira, pronto para comer quando a gente bem entende… Se chegamos tarde do trabalho, ou se a fome bate no meio da tarde no meio do final de semana: guarde essa receita! Super italiana, … Continue Lendo
Olha, quando vi essa receita não tive dúvidas que seria deliciosa. Então nem posso dizer que me surpreendeu pois eu já estava esperando muito. Além de ser muito boa é também super versátil: pode ser servida como aperitivo, entrada ou mesmo acompanhamento de um prato principal. E surpreende de qualquer maneira. Fiz apenas duas pequenas … Continue Lendo
Vamos fechar o ano com mai leitores ganhando presentinhos! O primeiro presente, um kit Sanremo como esse aí embaixo: A frase vencedora foi escolhida pela própria Sanremo. Vejam só: Com os produtos da Linha Flor da Sanremo,eu vou poder deixar tudo já pré preparado para a minha ceia de Natal, e bem acondicionado na geladeira … Continue Lendo
Depois que criei o hábito de escrever todo dia, dois dias sem fazer um post parece uma eternidade. Mas nessa época do ano é impossível mesmo. São muitos eventos e confraternizações…. E eu não estou reclamando: ADORO essa fase de celebração onde todos os dias tem cara de 6a feira e todos estão cheios de esperança por … Continue Lendo
O nome dessa entradinha foi criado pelo meu marido. Ele gostou tando, que já teve várias idéias de combinações para esse mesmo rolinho e decidiu dar esse nome… E me pediu para fazer mais vezes, já que com o blog vários pratos deliciosos acabam sendo esquecidos por eu sempre querer testar novas combinações e sabores … Continue Lendo
Verão chegando (apesar de aqui em sampa ele ainda estar meio tímido) e todos se voltam para dietas e alimentação saudável. Vejam que legal o livro que recebi aqui em casa da Ed. Larousse: “Saladas 100% Prazer” com receitas deliciosas para o que poderia ser uma simples combinação de folhas… E o mais legal e … Continue Lendo
Eu AMO tartar! Pode ser de salmão, de atum… Pode até ter complementos como maçã verde ou abacate, mas confesso que prefiro a versão apenas com o peixe super TEMPERADO. Lembro bem da época que eu morava no Rio que vivia indo a um restaurante perto de casa para comer um tartar de atum MARAVILHOSO! … Continue Lendo
Querem uma sugestão “preguiçosa” para o feriado que se aproxima? Ou para aquele vinhozinho de sábado à noite? Vai receber amigos em casa e quer dar uma incrementada no tradicional queijo em cubinhos para aperitivo? Lembram do “Liquid Smoke” que eu comentei AQUI? Então, é super simples! Para fazer os queijinhos com a consistenncia macia … Continue Lendo
